Ref.: Cursos para aspirantes y auxiliares
Estimados/as:
Nos dirigimos a ustedes a fin de solicitar su colaboración en la difusión de una serie de capacitaciones destinadas a auxiliares y aspirantes a auxiliares inscriptos en los listados oficiales, que se encuentran a la espera de la asignación de un cargo.
Las propuestas están orientadas al fortalecimiento y la actualización de sus conocimientos, fundamentales para su desempeño en las instituciones educativas.
Son cuatro propuestas formativas. Dos de ellas corresponden a cursos que se vienen desarrollando desde hace varios meses, consolidando espacios de aprendizaje y profundización:
- GESTIÓN Y ABORDAJE INTEGRAL DEL SERVICIO ALIMENTARIO ESCOLAR: orientada a la inocuidad y seguridad de los alimentos y a la construcción de entornos escolares que favorezcan la salud integral.
Otorga puntaje y carnet de manipulación de alimentos.
- ALERGIAS, INTOLERANCIAS Y ALIMENTACIÓN LIBRE DE GLUTEN EN LA ESCUELA: centrada en el acompañamiento de niños/as con alergias alimentarias, intolerancias o celiaquía en el ámbito escolar, desde la inclusión y las buenas prácticas con los alimentos.
Asimismo, incorporamos dos nuevas capacitaciones, diseñadas para complementar sus saberes y construir nuevos aprendizajes:
- ALIMENTACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO RESPETUOSO EN LA PRIMERA INFANCIA: ESTRATEGIAS PARA INSTITUCIONES EDUCATIVAS: enfocada en el rol de la lactancia humana y la alimentación desde una perspectiva integral (bio-psico-social) desde los primeros meses de vida hasta los primeros años de edad.
- ALIMENTACIÓN ESCOLAR SEGURA Y SALUDABLE: SITUACIONES PREVALENTES Y SUS ADECUACIONES DE MENÚ: basada en la óptima ejecución de las adecuaciones de menús, poniendo énfasis en preparaciones inclusivas y adaptaciones simples al presentarse diagnósticos como diabetes, hipertensión arterial o dislipemias.
Estas instancias buscan potenciar herramientas teóricas y prácticas que podrán ser aplicadas directamente en los servicios alimentarios, contribuyendo a mantener espacios seguros, respetuosos e inclusivos.
Adjuntamos a este comunicado los enlaces de inscripción:
- Gestión y Abordaje Integral del SAE: https://forms.gle/
SmJYGE65DtaGRdQp6 - Alergias, intolerancias y ALG en la escuela: https://docs.google.com/forms/
d/e/1FAIpQLSfc2vmUqNgu5 iJ9r7SsaXWilha1EADu1Jwskhz8eOL OFqKSw/viewform - Alimentación y acompañamiento respetuoso en la primera infancia: https://docs.google.
com/forms/d/e/ 1FAIpQLScuh1SG1uvJmK9uL9t14l50 G7KuhOm6CkRRsl416Yqjmsvg4A/ viewform - Alimentación escolar segura y saludable: situaciones prevalentes y sus adecuaciones de menú: https://docs.google.com/forms/
d/e/1FAIpQLSfe6HQKsSz_ UnDShVXV1ilTbuCjUzWynU9xGmeW5H zHk0idWQ/viewform
Agradecemos especialmente su acompañamiento en la difusión de esta información, a fin de que pueda llegar a todos los/as posibles destinatarios/as.
Sin otro particular, saludamos cordialmente.
Equipo de nutricionistas
Dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos
Ministerio de Desarrollo de la Comunidad PBA
