COMUNICADO Nº 222/24

REFERENCIA:  2DO CURSO DE GESTION Y ABORDAJE INTEGRAL DEL SAE

A LOS INSCRIPTOS:

                                    Se informa que el VIERNES 6 DE SEPTIEMBRE A LAS 15HS comenzará el primer encuentro del curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar tendrá una duración total de 7 semanas, con modalidad mixta.

Serán tres los encuentros presenciales, con una duración de dos horas cada uno.

 Los encuentros presenciales serán los días VIERNES 6, 20 Y 27 de SEPTIEMBRE 15 HS

El lugar de encuentro será el AUDITORIO DE ESCUELA TÉCNICA N°1, INDEPENDENCIA 450, ESCOBAR.

Los temas a tratar se organizarán de la siguiente manera:

PRIMERA SEMANA viernes 06 de septiembre
Presencial
GENERALIDADES - ALIMENTACIÓN SEGURA

SEGUNDA SEMANA viernes 13 de septiembre
Asincrónica
5 CLAVES PARA LA INOCUIDAD - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR 
ALIMENTOS

TERCERA SEMANA viernes 20 de septiembre
Presencial
ALIMENTACIÓN SALUDABLE - LECTURA DE RÓTULOS Y LEY PAS

CUARTA SEMANA viernes 27 de septiembre
Presencial
ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN

QUINTA SEMANA viernes 12/07
Asincrónica
ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES - SOBERANÍA ALIMENTARIA

SEXTA SEMANA viernes 4 de octubre
Asincrónica
Complementario: GESTIÓN DE RESIDUOS EN COMEDORES ESCOLARES 
+ Práctica para evaluación

SÉPTIMA SEMANA viernes 11 de octubre
Asincrónica
EVALUACIÓN FINAL VIRTUAL

Se enviarán los módulos en formato PDF con algunos links a videos complementarios vía mail / carpeta de Drive compartida. 

Además de contar con el contacto de la docente a cargo para encauzar
cualquier inquietud.

IMPORTANTE: Para acceder a la evaluación final del curso, deberán haber asistido, al menos, a 2 de los 3 encuentros presenciales.
La aprobación de la evaluación final será condición para obtener el certificado y el carnet único de manipulador de alimentos.

CONSEJO ESCOLAR DE ESCOBAR